Over Ons
Onze Passie
Bodega 17 is de enige echte Baskische pintxos-bar van België en neemt u mee op een culinaire reis naar de authentieke smaken van Spanje. Om de échte ziel van de pintxos te begrijpen, zijn wij zelf afgereisd naar San Sebastián – de bakermat van de pintxos – waar we hebben geproefd, geleerd en ons hebben laten inspireren door de traditie en passie van de Baskische keuken.
Onze bar brengt deze beleving rechtstreeks naar u: een sfeervolle plek waar u kunt genieten van zorgvuldig bereide, traditionele pintxos, verfijnde Baskische gerechten en een selectie van uitstekende wijnen. Alles wordt geserveerd in een warme, ongedwongen sfeer die u even helemaal naar het hart van het Baskenland transporteert.
Kom langs bij Bodega 17 en ontdek hoe smaken, verhalen en cultuur samenkomen in een unieke gastronomische ervaring.
Aanbod
Onze Specialiteiten
Bij Bodega 17 kunt u doorlopend genieten van authentieke pintxos, geïnspireerd door onze reis naar San Sebastián, de oorsprong van deze culinaire traditie. Daarbij serveren we een verfijnde selectie wijnen en verfrissende drankjes die perfect aansluiten bij de smaken van het Baskenland. Alles wordt gebracht in een warme en levendige sfeer, zodat elke hap en elke slok een complete beleving wordt
Pinxtos
Pintxos (uitgesproken als pien-tchos) zijn kleine, verfijnde hapjes die hun oorsprong vinden in het Baskenland, en vooral in San Sebastián. Ze lijken op tapas, maar onderscheiden zich door hun creativiteit en presentatie: vaak worden ze op een stukje brood geserveerd en vastgezet met een prikker – vandaar de naam “pintxo”, Baskisch voor “prik”.
Elke pintxo is een klein kunstwerkje dat traditie en innovatie combineert: van klassieke combinaties zoals ansjovis met paprika tot verrassende, moderne creaties met vis, vlees, kaas of groenten. Ze zijn bedoeld om te delen, te proeven en te genieten in een levendige, ongedwongen sfeer – precies zoals in de pintxos-bars van San Sebastián.
Wijnen
Bij Bodega 17 geloven we dat de juiste wijn elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Daarom beperken we ons niet enkel tot traditionele Spaanse wijnen, maar brengen we een veelzijdige selectie van ongeveer 100 verschillende wijnen uit gerenommeerde regio’s. U vindt bij ons zowel elegante Franse wijnen als karaktervolle Italiaanse toppers, aangevuld met verrassende ontdekkingen uit andere landen.
Onze kaart biedt voor elk moment en elk gerecht de juiste wijn: van frisse witte en verfijnde rosés tot stevige rode en sprankelende varianten. Zo kunt u telkens de perfecte combinatie maken met onze pintxos en Baskische gerechten, of gewoon genieten van een mooi glas op zich.
Contact Us
Address
Korenmarkt 17
2800 Mechelen
Contact
To be announced
Opening Hours
Do - Vrij
17 tot 23 uur
Za
14 tot 23 uur
Zo
14 tot 20 uur
To be announced
